太竞争?台北4大鳗鱼饭之一「京都屋」宣告10月20日熄灯

被网友誉为「台北4大鳗鱼饭」之一、已经有16年历史的鳗鱼饭「京都屋」,近期因租约到期,公告将于10月20日结束营业,也让中山北路的鳗鱼饭一级战区,少了一间经典名店供消费者选择。 台北的中山区聚集许多鳗鱼饭名店,包括有肥前屋、鱼庄、梅子等多间品牌,近年还有日本的江户川鳗鱼饭进驻,被视为鳗鱼料理的一级战区,各自也有不同的调理方式与口味。近年也有网友将代表性的肥前屋、剑持屋、京都屋、滨松屋等4间店,并列为「台北4大鳗鱼饭」,更添讨论热度。 已经有16年历史的京都屋,提供有白烧、八幡烧、柳川锅、凉拌等日本各地的鳗鱼烹煮方式,口味选择众多。但是近年由于鳗苗成本飙升,加上瓜分市场,让鳗鱼饭的店家竞争更为激烈。京都屋就于店门口公告,因店面租约到期,因此营业至10月20日止,另将寻觅地点,以提供更好的服务及环境。儘管老店谢幕,但是仍有新血补进。甫于今年4月进驻中山商圈、来自日本的江户川,近期预告将于10月插旗台中,让台中民众也能品嚐与日本同步的滋味。

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